【法人商品管理用】株式会社ウイネット ONLINE SHOP

ページ数 122 配色 想定学習時間 48時間 目次 第1章　フロント・オフィスとは 　1　意義と役割　-----------------------------------------------------------　 2 　　ホテルにおける営業全般の中心的役割/ホテルの顔としての役割 　2　組織と業務　-----------------------------------------------------------　 3 　　フロント・クラーク/フロント・オフィスの組織/ 　　フロント・オフィスの業務/フロント・クラークの業務別呼称/ 　　フロントオフィスの業務の流れ/フロント・クラークの心構え/勤務体制 第2章　客室の種類 　1　客室のタイプ　---------------------------------------------------------　 8 　　基本タイプ/特殊なタイプ 　2　料金システム　---------------------------------------------------------　12 　　宿泊形態による分類/特別料金(スペシャルレート:Special Rate)による分類 第3章　リザべーション業務 　1　リザベーションクラークの心得　-----------------------------------------　14 　　販売力の強化/効率的な販売促進とは/ 　　イールドマネジメント(Yield Management)/ 　　予約係に求められるホテルの知識/コミュニケーションの重要性 　2　客室予約の種類　-------------------------------------------------------　19 　　方法別による予約(個人予約の場合】/宿泊日別による予約/ 　　利用客別による予約/予約受付の注意事項 　3　宿泊予約システム概要　-------------------------------------------------　24 　4　予約受付　-------------------------------------------------------------　25 　　予約受付の流れ/個人予約の受付/団体予約の受付 　5　電話予約　-------------------------------------------------------------　30 　　電話予約の基本/電話予約の応答マニュアル 　6　予約のキャンセルおよび変更　-------------------------------------------　35 　　予約のキャンセル/予約変更 　7　リザベーションクラークのその他業務　-----------------------------------　37 　　お客様の選択/レポート類の作成/文書管理 第4章　レセプション業務 　1　レセプション業務　-----------------------------------------------------　40 　　レセプション(Reception)/レセプション・クラークとは/ルームキー 　2　ルーム・アサインメント　-----------------------------------------------　44 　　ルーム・アサインメントの概要/ルーム・アサインメントの方法と手順/ 　　確認済の予約に対する責任 　3　チェックイン業務　-----------------------------------------------------　49 　　業務の概要/予約客のチェックイン/ 　　予約のない客(ウォークイン:Walk in)のチェックイン/団体客のチェックイン/ 　　予約内容の変更/VIPのチェックイン 　4　宿泊中の宿泊条件の変更　-----------------------------------------------　59 　　出発日の変更(ディパーチャーデイトチェンジ:Departure Date Change)/ 　　部屋の変更(ルームチェンジ:Room Change)/ 　　室料の変更(レートチェンジ:Rate Change) 　5　チェックアウト業務　---------------------------------------------------　61 　　レセプションにおけるチェックアウトの手順/ 　　チェックアウト時の確認事項 　6　ナイト業務　-----------------------------------------------------------　64 　　ナイトクラーク(Night Clerk)/デイリールームレポート 第5章　フロントキャッシャー業務 　1　フロントキャッシャー　-------------------------------------------------　72 　2　会計業務　-------------------------------------------------------------　72 　　ビル(Bill)/精算手順/精算方法/サービス料と税金/ 　　チェックアウト時の注意点 　3　宿泊料金計算その1　----------------------------------------------------　80 　4　宿泊料金計算その2　----------------------------------------------------　82 　5　外貨両替業務　---------------------------------------------------------　86 　　外貨両替(Money Change)/両替の手順と注意点 　6　貴重品預かり業務　-----------------------------------------------------　87 　　預かり上の注意点/貸金庫方式(Safety Box)方式/ 　　貴重品袋方式/客室内貸金庫 第6章　インフォメーション業務 　1　インフォメーション　---------------------------------------------------　90 　　インフォメーションクラーク/業務の特徴と注意点 　2　ルームインフォメーション　---------------------------------------------　91 　　ルームインフォメーション業務/ウィルコールフォーとバイハンド 　3　ハウスインフォメーション　---------------------------------------------　94 　　主な案内事項/注意点 　4　シティインフォメーション　---------------------------------------------　95 　　業務の内容/シティ・インフォメーションの注意点 　5　メッセージ　-----------------------------------------------------------　97 　　メッセージの重要性と留意事項/ 　　宿泊客に対するメッセージ(来訪者→宿泊客)/ 　　宿泊客からのメッセージ(宿泊客→来訪者)/ 　　注意すべきメッセージ/ボイスメール 　6　郵便物(Mail)と電報(Telegram)　-----------------------------------------　99 　　郵便物および小包/電報 　7　電話交換　------------------------------------------------------------- 102 　　業務内容/電話の種類/電話の申込みと料金/ 　　モーニングコール(Morning Call) 第7章　防犯業務 　1　防犯管理　------------------------------------------------------------- 104 　　盗難の防止/UG(Undesirable Guest)客、暴力団への対応 　2　遺失物管理　----------------------------------------------------------- 106 　　遺失物係の業務/遺失物法 参考資料 　　モデル宿泊約款　-------------------------------------------------------- 108 　　宿泊用語解説　---------------------------------------------------------- 116
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